哪些肉类比较适合白癜风患者吃?肉类是饮食中不可缺少的营养来源之一,但是白癜风患者在饮食方面有很多需要注意的地方,并非所有的肉类都适合白癜风患者吃,今天
合肥白癜风医院专家给大家介绍一下,哪些肉类比较适合白癜风患者吃?
适合白癜风患者吃的肉类 猪肉
作为最为常见的肉类,猪肉,白癜风患者是可以吃的,与所有肉类一样,猪肉的营养成分大部分由蛋白质构成。除了这些,猪肉中还有一些矿物质和维生素,如维生素B1,维生素B3,硒,锌,磷,铁等等。
但是猪身上除了肉还有膘,猪肉中脂肪含量也是很高的,猪肉的不同部位,所含的脂肪也是不同的,所以在选肉时,瘦肉应当作为首选。
鸡肉
鸡肉是日常人们生活中最主要的蛋白质来源之一,不同于猪肉,鸡肉中的蛋白质不会夹带大量脂肪这样的私货,健身运动的人更喜欢用鸡肉代替猪肉,补充蛋白质,因为鸡肉易被人体吸收,营养转化率极高。
中医认为,鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是人体膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸭肉
在营养价值方面,鸭肉和鸡肉大同小异,在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
牛肉
牛肉中不仅含有丰富的矿物质钾、铁、钙、钠、锌、铜等人体所需的微量元素,还含有酪氨酸等白癜风患者所需营养物质,可以补中益气、滋脾养胃、提高身体的免疫力和抵抗力,对白癜风的康复有好处。
但是白癜风患者在吃牛肉的同时,还是要避免与其他食物一起同食,比如橄榄、鲶鱼、红糖以及栗子等食物,可能会引起呕吐。有些患者在湿热较重,在食用量上要减少,不能贪嘴,以免消化不良引起腹泻,甚至影响患者的治疗进展。
合肥白癜风医院专家提示:肉类营养丰富,每天定量食用对白癜风的治疗有益。但是,物极必反,过量食用会导致肥胖、冠心病等疾病的发生,甚至会加重肾脏的负担,不利于白癜风的治疗,因此补充营养物质的同时,要注意饮食的搭配,均衡营养。